Nos dias 05 e 06 de abril de 2011 foi realizado no Colégio Estadual Domingos de Oliveira um Curso de Capacitação em Olericultura Básica, ministrado pelo Técnico da Secretaria de Estado da Educação, Sr. Elias Correia da Silva, onde foram feitos 08 canteiros, 01 estaleiro e 42 covas para o cultivo de alface, coentro, cebolinha, salsa, alho sempre verde, cenoura, beterraba, vagem, pimentão e couve. O curso contou com a participação de três escolas, sendo: Colégio Estadual Domingos de Oliveira, Colégio Estadual Dr. Balduíno de Sousa Décio e Colégio Estadual Profª Maria Angélica. 
Os participantes foram:
Maria Cristina Inácio de A. Brito
Jessé de Carvalho Rosa
Maria Aparecida de Sousa
Adão Roberto da Silva
Maria Zilda Francisca das Neves
Gusmar Barbosa dos Santos
Maria do Socorro Lima Silva
Maria Expedita Rodrigues de Morais
Maria Vanda Gonçalves Luiz
Maria Pereira da Silva
Maria Borges Ferreira
Nereio Soares dos Santos
Maguinólia Monteiro de Lima
Sudária Lopes de Morais
Tânia Alves Reis Dias
